Nuestros panettoni se elaboran con pasta madre sólida al estilo italiano, un método exclusivo y complejo que exige cuidado diario, largos tiempos de maduración y mucha precisión. No es un proceso al alcance de cualquiera.

Our panettoni are made with a solid, Italian-style pasta madre starter, an exclusive and complex method that demands daily care, long maturation times and great precision. It is not a process within everyone’s reach.

Monitoreamos el pH todos los días, con disciplina, para garantizar una miga súper suave y balanceada.

We monitor pH every single day, with discipline, to guarantee a super soft, balanced crumb.

Con este método hemos creado un producto único, elaborado con ingredientes locales de calidad mundial: macadamia, guayaba, cítricos, vainilla orgánica y chocolates orgánicos dominicanos, además de huevos premium de granjas dominicanas.

With this method we have created a unique product, made with world-class local ingredients: Dominican macadamia, guava, citrus, organic vanilla and organic chocolate, plus premium eggs from Dominican farms.

Nuestros panettoni se hornean diariamente, en temporada, a diferencia de los importados, que llegan con semanas o meses de elaboración. Sin conservantes, garantizan una experiencia única al paladar y traen las tradiciones italianas más valoradas a República Dominicana.

Our panettoni are baked daily, in season, unlike imported ones that arrive weeks or months after they were made. With no preservatives, they guarantee a unique experience on the palate and bring Italy’s most treasured traditions to the Dominican Republic.

Delicado panettone de pasta madre de método italiano, elaborado con mantequilla europea, perfumado con cítricos dominicanos y saborizado con trozos de dulce de guayaba dominicana, macadamia local y un toque de chocolate blanco cremoso.

A delicate Italian-method sourdough panettone made with European butter, scented with Dominican citrus and flavored with pieces of Dominican guava paste, local macadamia and a touch of creamy white chocolate.

* La caja de regalo tiene un costo adicional.* Gift box available at an additional cost.

Delicado panettone de pasta madre de método italiano, elaborado con mantequilla europea, perfumado con cítricos dominicanos y saborizado con trozos de chocolate orgánico dominicano al 62 %, al 40 % y blanco.

A delicate Italian-method sourdough panettone made with European butter, scented with Dominican citrus and flavored with pieces of Dominican organic chocolate: 62%, 40% and white.

* La caja de regalo tiene un costo adicional.* Gift box available at an additional cost.

Panettone tradicional con naranjas cristalizadas dominicanas, pasas maceradas y glasa de macadamia y almendras.

Traditional panettone with crystallized Dominican oranges, macerated raisins and a macadamia glaze with almonds.

* La caja de regalo tiene un costo adicional.* Gift box available at an additional cost.

Inspirado en la batata asada de carretera y en el pan de batata dominicano, elevamos esta humilde tradición para crear un panettone de sabor y origen únicos: batata dominicana confitada y asada, pâte de fruit de jengibre local y especias.

Inspired by roadside roasted sweet potato and Dominican sweet potato bread, we elevate this humble tradition into a panettone of unique flavor and origin: candied and roasted Dominican sweet potato, local ginger pâte de fruit and spices.

* La caja de regalo tiene un costo adicional.* Gift box available at an additional cost.

Pasta de pistacho con kataifi picado al estilo Dubai, frambuesas y lychee confitados, y un toque de rosas.

Dubai-style pistachio paste with chopped kataifi, candied raspberries and lychee, and a hint of roses.

* La caja de regalo tiene un costo adicional.* Gift box available at an additional cost.

Un homenaje a nuestras raíces japonesas: matcha de Japón, chocolate orgánico dominicano y el toque vibrante de las cerezas ácidas, en un panettone de sabor delicado y equilibrado.

A tribute to our Japanese roots: Japanese matcha, Dominican organic chocolate and the bright touch of sour cherries, in a panettone of delicate, balanced flavor.

Solo disponible en preordenAvailable by pre-order only

* La caja de regalo tiene un costo adicional.* Gift box available at an additional cost.